汝窯：釉色以天青為主色，釉層厚而潤澤，猶如堆脂且胎釉結合緊密、施釉講究。後世將汝窯列為北方青瓷之首、五大名窯之冠。
哥窯：哥窯瓷土脈微紫，質薄，有油灰色、米色、粉青色三種瓷釉彩，表面佈滿裂紋。此窯和弟窯是章氏兄弟兩人所建。
官窯：釉質肥厚，酥光寶暈，有玉質感。釉下氣泡顆粒，大而明亮，並累疊密集，如史料「聚沫攢珠」之述。
鈞窯：利用鐵、銅呈色的不同特點，出藍中帶紅、紫斑或純天青、純月白等多種釉色，以蛋白石光澤的青色為基調，具有乳濁而不透明的效果。
定窯：胎骨較薄且精細，色澤潔白，不太透明。瓷化程度很高。釉色多為白色，釉質堅密光潤。釉面偶爾有垂釉的現象，因此有「淚釉」別稱。
